Devenez expert en Layer Cake – Même si vous débutez totalement en pâtisserie !
La meilleure formation en ligne pour apprendre à réaliser un layercake.
+3000 étudiants
100% Satisfait
La plupart des gens rêvent de créer de magnifiques layer
cakes, mais ils sont intimidés par la complexité apparente
de cette pâtisserie.
Il existe 6 caractéristiques nécessaires pour maitriser l'art du layercake ! Nous vous les enseignerons en détail !
Pourquoi apprendre à faire des Layercakes ?
Que vous soyez passionné·e de pâtisserie ou complètement débutant·e, cette formation vous donnera :
- Les 6 fondations du layer cake (explication claire avec visuels à l’appui)
- Des recettes exclusives, faciles à reproduire à la maison
- Des techniques professionnelles de décoration
- La confiance pour impressionner vos proches à chaque occasion
Le succès à portée de vos mains
Notre formation en ligne vous guide étape par étape à travers le processus de création de layer cakes sensationnels. Même si vous êtes un débutant en pâtisserie, nous vous donnerons les compétences et la confiance nécessaires pour impressionner tout le monde avec vos créations.
Les principes fondamentaux
Vous réaliserez des recettes inédites, que vous pourrez réutiliser dans plusieurs préparations en pâtisserie.
Libérez votre créativité
Vous apprendrez différentes techniques de décoration afin d'impressionner vos proches.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Ahlem, votre formatrice passionnée en Cake Design et Pâtisserie française. Je suis là pour vous accompagner pas à pas dans le développement de vos compétences et faire de vous un(e) vrai(e) artiste du sucré !
Directrice du pôle Cake Design & Pâtisserie française au sein du centre de formation Dream Pastry, je forme des passionnés depuis plus de 5 ans, après avoir moi-même exercé en tant que pâtissière professionnelle pendant plus de 10 ans.
Mon objectif ?
Vous transmettre tout mon savoir-faire avec bienveillance, pédagogie et une bonne dose de bonne humeur ! Avec mon équipe, nous avons accompagné des centaines d’élèves vers leur réussite, qu’ils soient débutants ou en reconversion.
Ce que vous allez apprendre
Parcours pédagogique, ce que vous allez apprendre :
- Réaliser une génoise moelleuse et stable
- Préparer une ganache parfaite
- Monter un layer cake solide et droit
- Décorer à la douille, lissage, drip cake
- Trucs & astuces pro pour éviter les erreurs classiques
Combien coûte la formation ?
🥇 Formation Complete Layer Cake
✅ Accès immédiat et à vie
📲 Accessible sur mobile/tablette/ordi
150 personnes se sont inscrites le mois dernier
Seulement
90€
[ Rejoindre le programme maintenant et bénéficier de la promotion à -50% ]
Témoignages
Ce qu’ils pensent du programme :
« Super formatrice, je recommande ! »
« Super au top, tout est très bien expliqué. »
« Très bonne expérience j'ai énormément appris merci beaucoup, formatrice très sympa et chaleureuse »
« J'ai récemment suivi la formation Layer Cake avec Dream Pastry et je suis absolument ravi de cette expérience. Le contenu de la formation était à la fois clair et riche, avec une approche pratique qui m'a permis de maîtriser de nouvelles techniques et d'approfondir mes compétences. »
« Excellente formatrices au sein de Dream Academy, je les recommande pour la qualité de leurs formations et leurs savoir-faire. »
Foire aux questions
Oui ! Cette formation est faite pour tous les niveaux, même si tu n'as jamais fait de pâtisserie. Chaque étape est expliquée en détail, avec des vidéos simples et accessibles.
Bien sûr ! Tu as accès à vie à tous les contenus, tu peux donc avancer quand tu veux, à ton rythme, depuis ton ordinateur, ta tablette ou ton téléphone.
Tu n'as pas besoin d'un matériel professionnel. Un four classique, un batteur, un saladier, une spatule, une balance de cuisine, un moule rond et quelques ustensiles de base suffisent.
Une liste détaillée avec des liens vers du matériel accessible t'est fournie dans la formation.
Tu apprendras à :
- Réaliser une génoise moelleuse et stable
- Monter un layer cake bien droit
- Maîtriser les crèmes et les garnitures
- Réaliser un lissage parfait
- Utiliser la douille, les décorations et les techniques visuelles tendance
Et surtout, tu auras les astuces pour éviter les erreurs les plus fréquentes !
Oui ! Tu peux nous contacter directement via la messagerie de la plateforme ou par e-mail. On est là pour te guider et répondre à toutes tes questions.
Oui, un certificat de réussite t'est délivré à la fin de la formation, attestant que tu as suivi le programme complet.
Justement, cette formation est là pour ça ! On a conçu un programme progressif pour que tu réussisses du premier coup, même si tu n'as jamais fait de cake design. Tu ne seras pas seul(e), on t'accompagne du début à la fin.
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