Devenez expert en Layer Cake – Même si vous débutez totalement en pâtisserie !
La meilleure formation en ligne pour apprendre à réaliser un layercake.
+3000 étudiants
100% Satisfait
La plupart des gens rêvent de créer de magnifiques layer
cakes, mais ils sont intimidés par la complexité apparente
de cette pâtisserie.
Il existe 6 caractéristiques nécessaires pour maitriser l'art du layercake ! Nous vous les enseignerons en détail !
Notre formatrice a plus de 10 ans d'expérience dans la réalisation de layercake.
Suivez la formation depuis le confort de votre maison, à votre rythme.
Obtenez des recettes exclusives que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Accédez à une communauté en ligne et à un support technique pour toutes vos questions.
Une réduction négociée avec notre partenaire pour vous fournir aux meilleurs prix.
Recevez un certificat de réussite à la fin du cours pour afficher vos compétences en pâtisserie.
Pourquoi apprendre à faire des Layercakes ?
Vous voulez apprendre à faire de magnifiques Layer Cakes sans vous compliquer la vie
Vous en avez marre de rater vos génoises ou vos lissages
Vous souhaitez lancer votre activité de cake designer ou améliorer votre offre
Vous avez envie d' impressionner vos proches avec des gâteaux dignes des vitrines parisiennes
Vous êtes à la recherche d'une méthode claire, en vidéo, et accessible à tout moment
Le succès à portée de vos mains ?
Notre formation en ligne vous guide étape par étape à travers le processus de création de layer cakes sensationnels. Même si vous êtes un débutant en pâtisserie, nous vous donnerons les compétences et la confiance nécessaires pour impressionner tout le monde avec vos créations.
Les principes fondamentaux ?
Vous réaliserez des recettes inédites, que vous pourrez réutiliser dans plusieurs préparations en pâtisserie.
Libérez votre créativité ?
Vous apprendrez différentes techniques de décoration afin d'impressionner vos proches.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Ahlem, votre formatrice passionnée en Cake Design et Pâtisserie française. Je suis là pour vous accompagner pas à pas dans le développement de vos compétences et faire de vous un(e) vrai(e) artiste du sucré !
Directrice du pôle Cake Design & Pâtisserie française au sein du centre de formation Dream Pastry, je forme des passionnés depuis plus de 5 ans, après avoir moi-même exercé en tant que pâtissière professionnelle pendant plus de 10 ans.
Mon objectif ?
Vous transmettre tout mon savoir-faire avec bienveillance, pédagogie et une bonne dose de bonne humeur ! Avec mon équipe, nous avons accompagné des centaines d’élèves vers leur réussite, qu’ils soient débutants ou en reconversion.
De la pâte au pochage : devenez expert(e) du Layer Cake
Ce que vous allez apprendre :
Les bases du Layer Cake parfait
Les ganaches et crèmes qui tiennent vraiment
Montage et stabilité pro
Techniques de lissage et de décoration
Packaging, conservation, vente
Combien coûte la formation ?
Seulement
90€
📽️ Vidéos HD accessibles à vie
📄 Fiches recettes PDF téléchargeables
🛍️ Liste du matériel utile avec liens
💬 Accès au support pour poser les questions
🎓 Certificat de fin de formation
250 personnes se sont
inscrites le mois dernier
Rejoindre le programme maintenant et bénéficier de la promotion à -50%
Ce qu’ils pensent du programme
Sofia R.
Une expérience exceptionnelle chez Dream Pastry !
Franchement, j’ai adoré 😍 Les animatrices sont vraiment très qualifiées, passionnées et pédagogues.
On apprend énormément tout en passant un super moment convivial 🍰🎂.
Les ateliers sont bien organisés, le matériel est au top, et on ressort avec des créations magnifiques et plein d’astuces pro 👩🍳✨
Je recommande à 1000 % à toutes celles et ceux qui veulent progresser en pâtisserie dans une ambiance bienveillante et motivante foncez. Ahlem, Assia et Rosa sont au top 💕
Ruby H.
Cours layer cake sur 1 journée.
Depuis des mois et des mois je souhaite faire un cours pour apprendre à faire des layer cake.
Je suis entièrement satisfaite. Je recommande.
Je reviendrai c’est une évidence.
Le personnel est au petit soin, souriante, d’une bienveillance.
Jessica T.
Je me suis inscrite à cette formation sans d’attentes réelles puis finalement j’ai été agréablement surprise par le programme qu’ils proposent !
L’équipe est d’une pédagogie sans nom et je suis ressorti de cette formation avec plein de compétences et de connaissances!
J’en ressors très satisfaite et ai hâte de revenir pour d’autres formation! Mille merci Ahlem et Rosa <3
Foire aux questions
Oui ! Cette formation est faite pour tous les niveaux, même si tu n'as jamais fait de pâtisserie. Chaque étape est expliquée en détail, avec des vidéos simples et accessibles.
Bien sûr ! Tu as accès à vie à tous les contenus, tu peux donc avancer quand tu veux, à ton rythme, depuis ton ordinateur, ta tablette ou ton téléphone.
Tu n'as pas besoin d'un matériel professionnel. Un four classique, un batteur, un saladier, une spatule, une balance de cuisine, un moule rond et quelques ustensiles de base suffisent.
Une liste détaillée avec des liens vers du matériel accessible t'est fournie dans la formation.
Tu apprendras à :
- Réaliser une génoise moelleuse et stable
- Monter un layer cake bien droit
- Maîtriser les crèmes et les garnitures
- Réaliser un lissage parfait
- Utiliser la douille, les décorations et les techniques visuelles tendance
Et surtout, tu auras les astuces pour éviter les erreurs les plus fréquentes !
Oui ! Tu peux nous contacter directement via la messagerie de la plateforme ou par e-mail. On est là pour te guider et répondre à toutes tes questions.
Oui, un certificat de réussite t'est délivré à la fin de la formation, attestant que tu as suivi le programme complet.
Justement, cette formation est là pour ça ! On a conçu un programme progressif pour que tu réussisses du premier coup, même si tu n'as jamais fait de cake design. Tu ne seras pas seul(e), on t'accompagne du début à la fin.
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